Quinta da Lixa
Megérkezett Magyarországra a Quinta Da Lixa portugál pincészet. A Meireles család Portugália észak-nyugati részén, a Vila da Lixa kisváros szőlőültetvényein alapított borászatot 1986-ban. Ez a borvidék a világhírű Vinho Verde őshazája, ahol nem egy legendás bor született már meg - a borkedvelő közönség legnagyobb örömére.
A Meireles család Vinho Verde iránti szenvedélyének élő bizonyítéka a borászat. A család számos üzleti érdekeltséggel rendelkezett, amikor 1986-ban megalapították a pincészetet, és hamar a minőségi bortermelés útjára léptek. Fokozatosan, lépésről-lépésre fejlesztették a borászatot és a szortimentet. A Quinta da Lixa 105 hektár szőlőt művel, melyek hat birtokon oszlanak meg. Fajtaborokat, nemzetközi és régi portugál fajtákat egyaránt telepítettek.
De mi is az a híres Vinho Verde, Portugália ikonikus bora?
A Vinho Verde, szó szerinti fordításban a “zöld bor”, azok a rendszerint őshonos szőlőből készülő portugál borok, melyeket Portugália észak-nyugati csücskékben, az egykori Minho tartomány területén készítenek. De Vinho Verde a borrégió neve is, az ország egyik legjellegzetesebb borvidéke. Az Atlanti-óceán hatása jellemzi: zöld és párás, hűvös hőmérsékletű és bőséges csapadékú a táj. Makacsul tartja magát a tévhit, hogy a Vinho Verde kizárólag fehérbor, pedig rozé és vörös is készül belőle.
A 17. századtól kezdve a Vinho Verdét rendszeresen exportálták Angliába, így kezdődött világhódító útja. Egyesek szerint a verde (zöld) elnevezés a Vinho Verdére jellemző savasságnak és frissességnek köszönhető, és az éretlen gyümölcsökre emlékeztet. Mások szerint a verde (zöld) eredetét az magyarázza, hogy a bor egy növényzetben igen gazdag vidéken készül, és ezért még télen is nagyon zöld.
A szőlőültetvényeket a folyók völgyei mentén találjuk, nagy részük több ezer kis parcellán van, amelyek néha alig nagyobbak, mint egy ház hátsó kertje. Északon a Minho folyó határolja, nyugaton az Atlanti-óceán partján egészen Porto városáig, délen pedig a Vouga folyó partja adja a természetes határait.
Vinho Verde kilenc különböző alrégióra oszlik, közülük is kiemelkedik Monção e Melgaço, az egyetlen, amelyik védve van a közvetlen óceáni hatástól, tengeri és kontinentális éghajlattal is rendelkezik, és testesebb, magasabb alkoholtartalmú borokat ad.
Az uralkodó fehér szőlőfajták az alvarinho, az arinto, az avesso, az azal, a loureiro és a trajadura, míg a vörös fajták a borraçal, a brancelho, az espadeiro és a vinhão. 1999 óta a régió pezsgőket is termel, és a minőségi pezsgők egyik legígéretesebb termőhelyeként hirdeti magát.
