Pannon Bormagazin

Pontosabban tudatos borfogyasztók. Összegyűjtöttünk 6 lépést, amivel megindulhatunk a hobbi borszakértővé válás útján!

Bor és parafadugó elválaszthatatlan egymástól! Szól a tévhit, azaz nem is tévhit, inkább berögzült szokásjog. A parafa érdemei a borérlelésben vitathatatlanok, azonban nem árt tisztában lenni az árnyoldalaival is. 

Ismerünk jó sok hagyományos bölcsességet a borral kapcsolatban. Néhány közülük igaz, a többség viszont csak mítosz, vagy tévhiteken, elavult ismereteken alapul. Utóbbira kerestünk néhány példát. Kezdjük az összes közül talán a leggyakoribb mítosszal!

A borkóstolás igazi jedi lovagjai a Master of Wine tekintélyes csapatának tagjai. Az a néhány száz ember az egész világon, akik (elvileg) vakon megmondják egy pohár borról, hogy melyik kontinens melyik országának melyik bortermő vidékéről származik. Sőt, néha még a termelőt és a dűlőt is beazonosítják. A borkóstolás mindennapi élvezetéhez nem szükséges szuperhős képességekkel rendelkezni, néhány alapszabály betartásával és készség elsajátításával saját örömünkre mi is elindulhatunk egy izgalmas úton.

Talán ma még nem olyan sokan keresik a kifejezetten a Tolnai borvidéken készült borokat, pedig már olyan borászatok működnek itt, amik megállják a helyüket a legismertebbek között is. Nemrég a Vitis Pincénél jártunk, és annyira meghatározó élmény volt, hogy azt gondoltuk: ezt másoknak is megmutatjuk!

Újra kinyit a Pannon Borbolt nagysikerű Borturkálója: érdemes lesz idén is belemerülni a kínálatba, mert igazi kincseket találhat az, aki szemfüles. Utolsó palackok, kifutó tételek rendkívül kedvezményes áron! Aki szeret bazárokban és antikváriumokban kutakodni a különlegességek után, annak itt a helye.