|
A Sansigot vagy Sušćan crni egy régi horvát szőlőfajta, amely eredetileg Susak (Sansego) szigetéről származik, és ma Vrbnikben termesztik. A bor elkészítéséhez a szőlőket a nyugati lejtőkön található régi szőlőültetvényről, valamint a "Krasina", a karszt meliorációjával nyert földterületen található új szőlőültetvényről szüretelik. A Sansigot meglehetősen egyedi ízvilágú bor, melyet egykor a földeken dolgozó munkások szomjoltóként használtak, köszönhetően visszafogott alkoholtartalmának, gyümölcsös ízeinek és markáns savainak. Egy évet érett tölgyfahordóban.
|
