Hárslevelű
Ahogy neve is mutatja, a hárs és a méz az egyik vezető íz jegy ezekben a borokban. Emellett élvezhetjük benne a körte, szegfűszeg és egyéb édes fűszerek ízét is. Ez a szőlőfajta igen jó cukor és savgyűjtő, valamint hajlamos a nemes penészedésre is.