A szőlő a Cuesta la Reina birtokról származik, ahol a család négy generáció óta műveli a szőlőt. Egy olyan hely, ahonnan nagyon finom és elegáns borok származnak, amelyek képesek kifejezni a termőföld minden jellegét. A szüret kézzel történik, az egészséges és érett szőlőszemek kiválasztásával.Az erjesztés rozsdamentes acéltartályokban történik spontán. Befejezte után legalább 10 napig ázik héjjon. Az érlelés 5 éves átlagéletkorú amerikai tölgyfahordókban történik, amelyekben legalább 14 hónapig marad. Ezután a bort palackozzák, és legalább 6 hónapig marad a palackban, mielőtt forgalomba kerülne.Élénk rubinvörös szín. Tiszta és összetett illat, gyümölcsös aromák, jól kombinálva a finom tölgyfa aromákkal, amelyek jól kivehetőek. Szájban jó szerkezetű, kiegyensúlyozott és ízletes. Nagyszerű karakterrel és hosszú lecsengéssel. Komplex és elegáns utóíz, piros gyümölcsök aromáival és a minőségi fahasználat jegyeivel.Tökéletesen illik félérett sajtokhoz, vörös húsokhoz,
|