Sauvignon-Sémillion 2021 - Haut-Mouleyre - 89 pont **** (Franciaország) (0,75l)

Újvilági hangulatú bordeaux-i fehér az Entre-Deux-Mers régióból, ahol kiváló bordeaux-i fehérek készülnek. Az előző évjárattal ellentétben, most egy nagyon szép hűvös, "hegyi levegő" jellegű karakter uralja a bort. Paradés a bor egyensúlya és kidolgozottsága. A sauvignon blanc alapvetően azért domináns, a semillion inkább csak beleszól az összképbe - de jól teszi, egyedi élményt nyújtó alkotás. Érett bozda egy kis egressel, kiemelkedő savak, hűvös elegancia.