Nem értékelt | |
Közép-isztriai borvidék, Grimalda terület, Brdo szőlőskert. Három fajta - chardonnay, isztriai malvasia és sauvignon blanc - házasítása, 50-25-25 arányban. A szőlő összetett, mivel a nagyon napos teraszokon alacsony a terméshozam; szőlőnként legfeljebb egy kilogramm. A termelés során a gyors feldolgozást erjesztés és 12 hónapos érlelés követi francia tölgyfahordókban, időszakos üledékkeveréssel. A hordós érlelést követően további házasítás és érlelés következik rozsdamentes acéltartályokban és palackban.A Grimalda White egy kifejezett ásványossággal és hosszú lecsengéssel rendelkező terroir bor.(Matosevic) | |
Elérhetőség: | Raktáron |
Termelő: | Matošević Pincészet |